La nostra filosofia di Ospitalità
Al Relais Sa Cheya la vostra vacanza in Sardegna avrà un sapore diverso.
In questo Relais hotel ad Alghero abbiamo disegnato tutto per accogliere l'ospite in una dimensione magica e al tempo stesso familiare e fargli vivere momenti di autentica bellezza.
Abbiamo progettato e realizzato ogni cosa in totale rispetto dell'ambiente circostante, secondo le più moderne tecniche dell'edilizia sostenibile e del risparmio energetico, per gestire in modo intelligente, mirando al minimo impatto ambientale, le risorse a nostra disposizione.
Nel grande parco di 5 ettari che circonda il Relais amerete attardarvi e riscoprire i ritmi lenti di una volta, ammirando una biodiversità mediterranea unica al mondo, ricreata grazie al lavoro attento di mani esperte degli stessi proprietari e di fedeli collaboratori: una terra rigenerata che ora dona i colori e i profumi di un tempo.
L'Hotel Sa Cheya di Alghero è per noi un grande orgoglio e un raro esempio di come, con l'impegno e la dedizione, la mano dell'uomo riesca ad arricchire invece che distruggere, a donare senza sfruttare, in un gioco di scambi con una natura autentica di ispirazione millenaria, essenza di Sardegna.
La stessa attenzione per la terra che ci ospita la riponiamo anche nella nostra attività di ristorazione, dove cerchiamo sempre di prediligere prodotti locali di prima qualità, pesce fresco dei nostri pescatori locali, carni sarde allevate biologicamente, metodi di cottura sostenibili e fornitori a km0. Ci rechiamo ogni mattina presso il nostro orto, ricco di erbe aromatiche, per cogliere il necessario che contribuisca alla realizzazione di piatti speciali.
In questo modo, una vacanza ad Alghero nel nostro Relais Sa Cheya assumerà un significato del tutto nuovo, che vivrà nei vostri ricordi a lungo: crediamo fortemente in valori antichi come il rispetto, l' amicizia, la dedizione, l' affidabilità, la lealtà e cerchiamo di trasmetterli nei piccoli gesti giornalieri. Anche per questo ogni ospite può portare con sè e trascorrere una piacevole vacanza con il suo amico a quattro zampe.
Ad Alghero, all' Hotel Sa Cheya Relais ci facciamo custodi di tradizioni tramandate dai nostri nonni che con pazienza ci insegnarono la regola d' oro dell' ospitalità sarda:
l' ospite, da qualunque parte del mondo arrivi, è sacro, un amico da accogliere, ascoltare, far star bene.
